allergie

Wanneer je last krijgt als je zuivel/melk eet of drinkt, is het een goed idee om het uit je dieet te halen. Dat is voor veel mensen makkelijker gezegd dan gedaan. Zuivel is zo ingesleten als gewoonte, en gewoontes zijn niet zo gemakkelijk om af te leren. Als je bijvoorbeeld van jongs af aan melk drinkt bij het eten, kan je lichtelijk in paniek raken als je dat ineens niet meer mag. En hoe moet dat met pannenkoeken, in de koffie, of melk in de stamppot? Geen paniek. Ik eet al een jaar of 15 zuivelvrij. Toen ik er achter kwam dat zuivel niet goed is voor mij, heb ik me verdiept in allerlei alternatieven voor zuivel. Destijds waren er…